Ваш кошик
0
Ваш кошик порожній
Але це легко виправити! Оберіть щось смачненьке та корисне у нашому каталозі.
Випічка
Вершковий чизкейк без цукру з карамеллю
Оксамитова вершкова серединка, рум’яна поверхня та карамель, що повільно стікає по шматочку. Цей чизкейк без цукру готується без основи з печива — вся увага ніжній текстурі та вершковому смаку. Після ночі в холодильнику він стає щільнішим і легко нарізається. Додайте карамель ZERO, ягоди та легку хмаринку пудри SOLOSVIT ZERO для подачі, яку захочеться сфотографувати.
Вершковий чизкейк без цукру з карамеллю
Випічка
Оксамитова вершкова серединка, рум’яна поверхня та карамель, що повільно стікає по шматочку. Цей чизкейк без цукру готується без основи з печива — вся увага ніжній текстурі та вершковому смаку. Після ночі в холодильнику він стає щільнішим і легко нарізається. Додайте карамель ZERO, ягоди та легку хмаринку пудри SOLOSVIT ZERO для подачі, яку захочеться сфотографувати.
Харчова цінність
На 100 г
На 100 г
Білки
9
г
Жири
5
г
Вуглеводи
5
г
Калорійність
112
ккал
Без основи з печива — більше ніжної вершкової серединки.
У 2,5 раза менше калорій, ніж у класичному чизкейку — і без цукру!
Інгредієнти
Яйця
4 шт
Знежирений крем-сир
600 г
Вершки 10%
300 мл
Кукурудзяний крохмаль
30 г
Підсолоджувач "СОЛОСВІТ+" 1:10 без присмаку, ПОМАРАНЧЕВА банка 200 г
5 г
Натуральні сиропи без цукру 0 калорій "SOLOSVIT", 500 мл в асортименті
за смаком
Карамель низькокалорійна без цукру SOLOSVIT, 200 г
для подачі
Ягоди
за смаком
Солодка пудра 0 калорій ТМ SOLOSVIT, смаки в асортименті, 100 г
за смаком
Купити інгредієнти для рецепта
Покроковий рецепт
1
Підготуйте духовку та форму
Розігрійте духовку до 220 °C. Застеліть форму для випікання пергаментом, закриваючи дно та бортики.
2
Приготуйте вершкову основу
Змішайте крем-сир, яйця, підсолоджувач SOLOSVIT, сироп SOLOSVIT ZERO та вершки. Перемішуйте на невисокій швидкості до гладкої маси, не збиваючи в пишну піну.
3
Додайте крохмаль
Просійте кукурудзяний крохмаль у вершкову основу. Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
4
Випікайте чизкейк
Перелийте масу у форму та поставте в розігріту духовку. Випікайте приблизно 35 хвилин за температури 220 °C. Поверхня має підрум’янитися, краї — схопитися, а серединка може злегка тремтіти при похитуванні форми. Час залежить від духовки, діаметра форми та висоти чизкейка.
5
Охолодіть і залиште на ніч
Дайте чизкейку охолонути у формі. Потім накрийте та поставте в холодильник на ніч, щоб він стабілізувався. Виймайте з форми та нарізайте після повного охолодження.
6
Прикрасьте та подавайте
Перед подачею додайте карамель ZERO SOLOSVIT, ягоди та трохи пудри SOLOSVIT ZERO. Подавайте охолодженим.
01:51
Шукаєте нові ідеї?
Залишайте свій Telegram та приєднуйтесь до клубу Solosvit. Там на вас чекає ще більше перевірених рецептів, живе спілкування та фото від таких самих любителів готувати.
