«Наполеон» из теста фило без сахара

Хрустящие лепестки теста фило, нежный заварной крем и деликатный аромат ванили — любимый «Наполеон» в простом домашнем исполнении. Подсластитель, ванильный сироп и пудра SOLOSVIT добавляют сладости без сахара. Без раскатывания коржей и сложной сборки — больше времени наслаждаться десертом.

Время приготовления
20 мин
Порции
4
Сложность
Легко

«Наполеон» из теста фило без сахара

Хрустящие лепестки теста фило, нежный заварной крем и деликатный аромат ванили — любимый «Наполеон» в простом домашнем исполнении. Подсластитель, ванильный сироп и пудра SOLOSVIT добавляют сладости без сахара. Без раскатывания коржей и сложной сборки — больше времени наслаждаться десертом.

Время
20 мин
Порции
4
Сложность
Легко

Пищевая ценность

На 100 г
На 100 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
8 г
Калорийность
92 ккал
Хрустящие слои без раскатывания коржей — благодаря готовому тесту фило.
В 3 раза меньше калорий, чем в классическом «Наполеоне», — и без сахара!

Ингредиенты

Тесто фило
70 г
Желток
2 шт
Молоко
400 мл
Кукурузный крахмал
30 г
Подсластитель "СОЛОСВИТ+" 1:10 без послевкусия, ОРАНЖЕВАЯ банка 200 г
1 ст. л.
Натуральные сиропы без сахара 0 калорий "SOLOSVIT", 500 мл в асортименте
1 ст. л.
Сладкая пудра 0 калорий ТМ SOLOSVIT, вкусы в ассортименте, 100 г
по вкусу

Пошаговый рецепт

1
Подготовьте тесто фило
Нарежьте тесто ножницами на небольшие лепестки. Выложите на противень с пергаментом и немного разделите кусочки между собой.
2
Подрумяньте тесто
Поставьте противень в духовку на несколько минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Также можно подрумянить его на сухой сковороде.
3
Смешайте ингредиенты для крема
Соедините молоко, желтки, кукурузный крахмал, подсластитель SOLOSVIT и сироп «Ваниль». Перемешайте венчиком до однородности.
4
Заварите крем
Варите смесь на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
5
Соберите десерт
Выложите хрустящие лепестки фило в форму и добавьте крем. Осторожно перемешайте, чтобы крем покрыл тесто, и разровняйте поверхность ложкой.
6
Добавьте пудру и подавайте
По желанию поставьте десерт в холодильник для стабилизации или подавайте сразу. Перед подачей присыпьте пудрой SOLOSVIT ZERO.
01:44

Ищете новые идеи?

Оставляйте свой Telegram и присоединяйтесь к клубу Solosvit. Там вас ждёт ещё больше проверенных рецептов, живое общение и фото от таких же любителей готовить.

Остались вопросы?

Отправка заказов ежедневно. Работаем Пн–Пт 10:00–17:00. Наша команда с радостью проконсультирует вас по выбору продукции, рецептам и условиям доставки.